Diet hati berlemak adalah salah satu dari beberapa metode yang digunakan untuk mengobati penyakit ini.
Penyakit Hati Berlemak adalah kondisi jangka panjang, yang berkembang ketika hati tidak lagi berfungsi dengan baik karena beberapa kondisi termasuk hepatitis, infeksi hati, sirosis, atau mieloma multipel. Dalam beberapa kasus, kondisi tersebut dapat disebabkan oleh berat badan yang berlebihan. Meskipun gejala gangguan ini mungkin mirip dengan kondisi lain, umumnya mirip dengan gagal hati dalam banyak kasus.
Hati berlemak dapat terbentuk karena sejumlah faktor, beberapa di antaranya tidak diketahui. Faktanya, peneliti belum memahami bagaimana gangguan tersebut terjadi. Satu teori menyatakan bahwa tubuh akan gagal menghasilkan cukup empedu selama masa kanak-kanak seseorang. Teori lain menyatakan bahwa lemak dapat menumpuk di hati seiring waktu. Diet hati berlemak bekerja dengan menghilangkan lemak berlebih dan mengurangi kolesterol melalui diet dan olahraga. Artikel ini membahas penyebab, gejala, dan pengobatan penyakit ini.
Hati berlemak paling umum di antara orang Afrika-Amerika, Penduduk Asli Amerika, dan mereka yang memiliki riwayat penggunaan alkohol. Meskipun penyebab pasti penyakit hati berlemak tidak diketahui, penelitian telah menunjukkan bahwa faktor genetika mungkin berperan. Studi menunjukkan bahwa orang yang memiliki riwayat keluarga kerusakan hati lebih mungkin mengembangkan penyakit ini. Individu dengan riwayat penyalahgunaan alkohol berisiko terkena penyakit hati juga.
Orang yang kelebihan berat badan, terutama obesitas, juga berisiko lebih besar.
Ada dua kategori utama hati berlemak. Yang pertama disebut sebagai perlemakan hati non-alkohol. Ini adalah jenis hati berlemak, yang tidak menyertakan alkohol dalam makanan. Asam lemak yang ditemukan dalam alkohol diserap ke dalam tubuh dan bekerja sebagai katalisator untuk produksi asam empedu, yang digunakan untuk pencernaan lemak. Asam lemak dalam alkohol justru dapat meningkatkan kolesterol dalam aliran darah, sehingga tubuh membutuhkan produksi empedu ekstra untuk memecah lemak. Hati berlemak non-alkohol biasanya didiagnosis pada usia paruh baya, ketika kadar empedu normal.
Hati berlemak, yang memasukkan alkohol ke dalam makanan disebut hati berlemak etanol. Hati ini juga bisa disebut sebagai steatosis. steatosis terjadi ketika penggunaan alkohol meningkat dan empedu tidak diproduksi untuk memecah lemak di hati. Ketika hati tidak menghasilkan empedu, gula akan diproduksi untuk menghasilkan empedu. Jika ini terjadi, kelebihan gula dalam aliran darah dapat menyebabkan gula darah menumpuk di dalam tubuh sehingga menyebabkan hipoglikemia, yang dapat menyebabkan diabetes. Saat tingkat gula meningkat, begitu pula risiko mengembangkan hati berlemak.
Kondisi ini biasanya diobati dengan perubahan gaya hidup dan pola makan sehat, tetapi tidak ada obat untuk steatosis.
Beberapa pasien yang memiliki hati berlemak mungkin mengalami gejala yang mirip dengan penyakit jantung, tetapi mereka mengalami steatosis dan bukan gagal hati. Pengobatan Ayurveda pada hati berlemak ditujukan untuk mengobati steatosis dan penyakit jantung. Untuk mengobati steatosis, obat-obatan seperti Arogya-Vardhini, Vata-Yograj-Vati, Laxmi-Vilas-Ras, Kutki (Picrorrhiza kurroa), Kaishor-Guggulu, Dashmool-Qadha dan Ashwagandha (Withania somnifera) digunakan. Obat-obatan ini bekerja pada hati secara keseluruhan dan membantu mengeluarkan racun dari tubuh, mengurangi jumlah empedu yang diproduksi dan menurunkan produksi asam lemak di hati. Obat-obatan ini bekerja dengan memecah molekul lemak dan mengurangi ukurannya.
Obat bekerja dengan cara mengurangi jumlah molekul lemak dalam aliran darah dan dengan meningkatkan aktivitas hati. Karena lemak adalah sumber utama bahan bakar tubuh, lemak berkurang dalam aliran darah. Ketika ini terjadi, tubuh tidak membakar banyak energi. Karena molekul lemak tidak dapat melakukan perjalanan ke berbagai bagian tubuh, mereka disimpan sebagai lemak.
Makanan tidak boleh mengandung terlalu banyak lemak, karena ini dapat memperlambat metabolisme dan membuat orang tersebut merasa mengantuk. Asupan alkohol dan produk susu juga harus dibatasi. Diet seimbang harus terdiri dari semua jenis buah-buahan segar, sayuran, sereal, lentil, polong-polongan dan kacang-kacangan. Selain itu, jika pasien memiliki masalah hati, formula pembersih hati khusus dapat digunakan. Formula pembersih hati yang baik juga dapat dikonsumsi, yang membantu mengurangi kerusakan hati dan meningkatkan fungsinya.